Futaba

산겐자야에서 깊은 풍미의 전골 요리를 나누고 싶을 때 Futaba의 미즈타키는 좋은 선택지다. 부드럽고 깔끔한 국물 맛이 널리 알려져 있어 여럿이 모여 식사하기에 알맞다.

전골이 끓기를 기다리는 동안에는 가게 이름을 내건 튀김 요리로 손이 간다. 닭다리살을 튀겨 특제 소스를 버무린 후타바아게나, 바삭하게 튀긴 닭날개에 매콤달콤한 비법 양념을 입힌 데바사키 가라아게는 첫 잔인 맥주 안주로 제격이다. 차림표 안내에 따르면 자연재배 채소와 일본산 영계를 활용하는 코스, 조슈 지도리와 자연재배 채소를 중심으로 구성한 코스도 마련되어 있다. 식사 끝에는 규슈풍 도리파이탄 우동으로 깔끔하게 마무리하는 흐름 역시 좋은 반응을 얻고 있다.

내부는 카운터석을 중심으로 테이블석도 갖추어 혼자 들르는 가벼운 저녁 술자리부터 소규모 모임까지 두루 이용하기 편하다. 심야 2시까지 영업하므로 퇴근 후 늦은 시간에도 차분하게 요리와 술을 즐길 수 있다.